学校食品安全管理制度

学校食品安全管理制度是指为了保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康，加强监督管理所制作的内容。学校食品安全管理制度免费版，由51下载站为您提供免费下载，源文件为docx格式，方便用户自行编辑。更多有关学校食品安全管理制度免费下载请关注51下载站。

学校食品安全管理制度职责

      学校应当将食品安全作为学校安全工作的重要内容，建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，定期组织开展食品安全隐患排查。

      中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

      有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度，健全相应工作机制，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。

      学校应当配备专(兼)职食品安全管理人员和营养健康管理人员，建立并落实集中用餐岗位责任制度，明确食品安全与营养健康管理相关责任。

      有条件的地方应当为中小学、幼儿园配备营养专业人员或者支持学校聘请营养专业人员，对膳食营养均衡等进行咨询指导，推广科学配餐、膳食营养等理念。

      学校食品安全与营养健康管理相关工作人员应当按照有关要求，定期接受培训与考核，学习食品安全与营养健康相关法律、法规、规章、标准和其他相关专业知识。

学校食品安全管理制度其他事项

      学校食堂采购食品及原料，应当按照下列要求查验许可相关文件，并留存加盖公章(或者签字)的复印件或者其他凭证：

      (一)从食品生产者采购食品的，应当查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等

      (二)从食品经营者(商场、超市、便利店等)采购食品的，应当查验其食品经营许可证等

      (三)从食用农产品生产者直接采购的，应当查验并留存其社会信用代码或者身份证复印件

      (四)从集中交易市场采购食用农产品的，应当索取并留存由市场开办者或者经营者加盖公章(或者负责人签字)的购货凭证

      (五)采购肉类的应当查验肉类产品的检疫合格证明;采购肉类制品的应当查验肉类制品的检验合格证明

小编推荐：

      学校食品安全管理制度为免费模板，下载即可获得源文件，可供您编辑修改替换。51下载站还提供保洁管理制度、报销制度管理办法下载。