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川菜菜谱做法大全离线版HD
2.2
- 软件大小：61.6 MB
- 更新日期：2017-02-06
- 下载次数：0次
- 软件语言：简体中文
- 软件授权：免费软件
- 软件评级：
- 安全检测：无插件无病毒
- 软件类型：国产软件
- 软件分类：商业应用
- 软件系统：iphone
川菜菜谱做法大全离线版HD简介
川菜作为中国汉族四大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山环抱，江河纵横，盛产粮油，蔬菜瓜果四季不断，家畜家禽品种齐全，山岳深丘特产熊、鹿、獐、狍、银耳、虫草、竹笋等山珍野味，江河湖泊又有江团、雅鱼、岩鲤。川菜以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。
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